Hygiene-Schulung Gasthaus Peschta

Liebe Mitarbeiterin, lieber Mitarbeiter!

danke für Deine Teilnahme an unserer Hygiene-Schulung - diese dauert insgesamt ca. 15 Minuten.

Bitte sieh Dir die folgenden Kurzfilme genau und bis zum Ende an und beantworte anschließend einige Fragen dazu.

Danke,

Dein Thomas

Die Anzahl der verbleibenden Versuche beträgt 10

Bitte gib Deinen Namen und Deine Mailadresse an:

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Teil 1:Persönliche Hygiene

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Was ist für die persönliche Hygiene beim Umgang mit Lebensmittel besonders wichtig?

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Teil 2: Handhygiene

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Welche Aussagen zum Thema Handhygiene sind richtig? (2 richtige Antworten)

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Teil 3: Hygiene am WC

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Welche Aussagen zum Toilettenbesuch sind richtig? (2 richtige Antworten)

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Teil 4: Verletzungen

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Welche Aussagen zur Arbeit mit Hauterkrankungen und Verletzungen sind richtig? (2 richtige Antworten)

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Teil 5: Verhalten am Arbeitsplatz

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Welches Verhalten am Arbeitsplatz ist richtig? (2 richtige Antworten)

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Teil 6: Sensible Lebensmittel

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Welche Aussagen zu rohen Lebensmitteln sind richtig? (3 richtige Antworten)

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Teil 7: Hygiene am Fleisch-Arbeitsplatz

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Arbeitsplatz Geflügel, Fleisch, etc: Welche Aussagen zur Reinigung von Arbeitsflächen treffen zu? (2 richtige Antworten)

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Teil 8: Lagerung von Lebensmitteln

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Welche Aussagen zur Lagerung von Lebensmitteln sind richtig? (3 richtige Antworten)

Deine Punktzahl ist

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